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help リーダーに追加 RSS 桑茶 桑の実酒

<<   作成日時 : 2008/06/20 14:36   >>

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桑の葉茶を作りました。

桑の葉。お蚕に食べさせるあの葉っぱです。

これが、栄養はてんこ盛り。鉄分の含有量は半端じゃない。

血圧降下作用にも優れものとあって、またまたお茶の製造です




画像




この大きい葉が桑の葉です。

我が家の庭ですから、勿論無農薬、虫が食っています。

庭に森があって(笑)…

庭の片隅にブッシュがあってその中に桑の木が1本あるのです。

桑はとても薬効のある木で、「実」は子供の頃口の回りを真っ赤にして食べた

記憶がありませんか?

その実は、ホワイトリカーにつけて果実酒にしてあります。

ほのかに甘くてワイン色をしたきれいな美味しいお酒になります


画像



この桑の実酒は去年漬けたもの。そろそろ飲み頃でしょう。

ところで桑の葉は、摘んで洗って干しました。

この3日ほどの晴天族きでカラカラに乾いてお茶になりました。

もう飲んでいます。

どくだみ茶、かきどうし茶、桑茶、健康茶の勢ぞろいです




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コメント(38件)

内 容 ニックネーム/日時
こんにちは
いつもばらいろさんのパワフルのもとは
この健康茶たっぷりのせいなのでしょうか!
見習いたいパワフルですね。
桑の実酒も飲んだら元気もりもりに
なりそうですね!
私も一杯のみたいなあ!
またお邪魔します。
wagababa
2008/06/20 15:01
wagababaさま。こんにちわ。
我が家はなぜか、薬草茶や薬効のある
果実酒がてんこ盛りです(笑)
信ちゃんと凛子が興味を持っていて
いろいろ作っているのですが。
こういうものを作るのは楽しいですよ〜♪
いつもばらいろ
2008/06/20 15:28
健康茶の勢ぞろい〜〜♪素敵ですね。
それも庭で取れた無農薬ですから、素晴らしいです。昔、結婚当初に建てた家の庭、それまでは桑畑だったでしょうか、いつよりか桑が生えてきました。その頃は桑の実も、葉っぱも興味がなく虫が嫌だったような気がしています。今なら、大喜びしたはずなのに・・残念でした。
S子
2008/06/20 17:48
S子さま。こんばんわ。
昔(若い頃)は、桑の実や葉っぱなど、
何だこんなものという感じで、まるで
無関心でしたが、今はそれがとても
貴重なものに思えてきました。
桑に限らず、どくだみその他、大地の恵み
の恩恵に与かろうという気になっています。
これって歳のせいかしら(笑)
いつもばらいろ
2008/06/20 20:11
主人の生家では以前は農業をしながら養蚕をしていましたので桑の木はそこらじゅうに植えられていました。でも養蚕が廃れてきて何時のまにやら樒が沢山植えられていて驚いた記憶があります^^。
桑の実を子籠に摘んだは幻か〜♪と言う歌のように桑の実はよく食べられていたのですね。
私は食べた事はないですし、葉がお茶になるのも初めて知りましたよ。身体にいいお茶が勢ぞろいしましたね。すべて無農薬ですし素晴しいです^^。
お味はそれぞれ違うのですね♪
のろばあさん 
2008/06/20 21:16
すっごいです〜!!
何でも作ってしまうんですねぇ(@_@;)
桑の実は歌の中では聞いた事がありますが
実際に見たことはありません☆
ワイン色と言うことですから
きっとステキな色と美味しさなんでしょうね(^O^)
かみふうせん
2008/06/20 21:59
のろばあさんさま。こんばんわ。
昔、実家でもそうでした。養蚕している
お家も近所にあったし桑の木など其処ここに
あったような気がします。
時代が変わり養蚕も無くなりましたが。
その桑の木が今や希少価値で、大事に思えて
きました。探しても無いですから。
民間に伝わっている薬草茶も、成分は
確かなようですし、和漢薬のお店で
結構な値段で売られているそうです。
お味は微妙に違いますが、香ばしくて
美味しいお茶です〜
いつもばらいろ
2008/06/20 22:19
続けて書き込みです。
桑の実は子どもの頃食べました、私の故郷は栃木県足利市、織物の町です。昔は桑の畑が沢山ありました、桑の葉はおかいこさんのごはん・・蚕棚でおかいこさんが桑の葉っぱを食べる音って物凄く大きくて、初めて聞くとびっくりします。

余計な事かもしれませんが(頭を低くして申します)どくだみも血圧・心拍を沈めますので飲みすぎに注意です、密教のお坊様は「のぼせの薬」と言っています、あまり飲みすぎると体を冷やすとも言われました。どんな物でも「過ぎたるは〜」ですものね。
tellme
2008/06/20 22:38
かみふうせんさま。こんばんわ。
ええ、割と何でも作っちゃいます(笑)
桑の実酒は美味しいし、鉄分が豊富で
栄養も申し分無い果実酒です〜
ワイン色の綺麗なお酒ですよ♪
いつもばらいろ
2008/06/20 23:05
 いろんな健康茶が勢ぞろいですね。
 私の近くには昔は蚕さんを飼っていられた家が一戸だけありました。
 桑の木が一杯植えてあったのを覚えています。
 今は全部お茶畑に変わりました。
たそがれ
2008/06/20 23:08
tellmeさま。こんばんわ。
ご注意有難う。どくだみ茶はあくまで
お茶として飲むわけで、飲める量にも
限度があると思います。
私はどくだみ茶を飲んでいるとお通じが
良くなって体調がいいです。
血圧降下作用があるというのと、のぼせに
いいというのとは合っていますね。
お茶を飲む程度の量を飲んでいて、
自然に血圧が下がるならいいのでは
ないかと思いますが…
いつもばらいろ
2008/06/20 23:37
たそがれさま。こんばんわ。
昔はありましたね。養蚕家というのが。
桑の木もよく見ました。
実を採って食べたこともあります。
今桑の木を見ることはありませんね。
時代は移りました…
いつもばらいろ
2008/06/20 23:45
初めまして、早速やって来ましたよ!
桑の葉には、栄養がてんこ盛りとは知りませんでした。是非一度、お茶をいただきたいものです。
おっと、桑の実酒が飲み頃ですか、これも美味しそうですね。
庭花
2008/06/21 04:31
おはようございます。ちょっと間が空いて
たら凄いファイトで更新されてましたね。
どくだみ茶、かきどうし茶、桑茶、健康茶
の勢ぞろいにお世話になりました。
いつも新しい知識を戴いて有難うございます。
傘寿の松
2008/06/21 08:00
庭花さま。おはようございます。
お越し頂き有難うございます。
桑の葉とか、桑の実とか、顧みられ
なくなったものに興味を持ちはじめて…
この手の本なんか読んでいるのですよ。
歳のせいかも(笑)
いつもばらいろ
2008/06/21 08:51
傘寿の松さま。おはようございます。
凄いフアイトというわけでもないの
ですけど(苦笑)
たまたま時間があって…
健康茶は自家の庭にあるものばかりで、
昔の人の知恵なんかも調べながら
やっています。
最近、こんなものに興味を持ちはじめて
しまってねえ〜
いつもばらいろ
2008/06/21 09:01
手作りの桑の葉茶良いですねぇ
主人の実家で母が お蚕さん
を飼っていましたので 広い
桑畑がありました 今は
雑草畑になっています(笑)
最近はお金を出せば何でも
買える時代ですが 手作りで
安全なものが頂けるのは
最高の幸せですね
まさら
2008/06/21 11:02
まさらさま。こんにちわ。
昔お蚕さん飼っているお家がありましたね。
桑畑もありました。
今は蚕、なあに?の時代ですね(笑)
あるものを生かして手作りできれば
最高だと思います〜☆
いつもばらいろ
2008/06/21 11:25
あっ、雨が落ちていますね^^♪
桑の実、学校の帰り食べたことがります。母に「桑の実を食べてきたね?」「ううん、まっすぐ帰ってきた!」といっても「口の周りを見てごらん」といわれて、道草が分かってしまいました^^;
湖のほとりから・・・
2008/06/21 11:58
沢山の健康茶が きっときっと
“いつもばらいろさん”を維持して
くれるのでしょうね〜♪
この雨は可愛いので ずぅーと
降り続けていても平気ですョヽ(^o^)丿
Topi
2008/06/21 14:19
湖のほとりから…さま。
こんにちわ。
子供の頃、桑の実食べましたよね。
口の周りを見ればすぐ分かる…
懐かしい思い出です。
いつもばらいろ
2008/06/21 14:24
Topiさま。こんにちわ。
お茶はたまたま庭にあるもので
作っています。無くなってしまう
までは毎日飲みますます(笑)
この雨の画像、ちょっとうっとうしい
かなと思ったのですが、
大丈夫ですか〜(笑)
いつもばらいろ
2008/06/21 14:37
こんにちは
桑の葉のお茶ですか
なんか身体に良さそうですね
それにしても「まめです」
食にたいして 健康に対して まめなんですね
なかなかできないこと お見事です
メダカ」
2008/06/21 18:29
いつもばらいろ さま 吃驚しました。
パソコンに筋が入って壊れたかと思いました。
雨にちなんで楽しい画面ですね。
こんな事も出来るんですね。
桑の実酒、昔口青くして沢山食べましたよ!
今は養蚕もしなくなって桑の木も見掛けませんね
桑の木は残って居ますが実が付きません。
色々の薬効を教えて頂き嬉しいです。

ぶたねこ
2008/06/21 18:29
メダカさま。こんばんわ。
はい。こんどは桑の葉のお茶です(笑)
いいものはどんどん取り入れようと
思って…
庭にあるものばかりですよ。
安上がりなこと、この上ないです(笑)
いつもばらいろ
2008/06/21 20:23
ぶたねこさま。こんばんわ。
驚かせてごめんなさい。
これ、雨の画像です。
ちょっとうっとうしいかしらと思った
のですが、大丈夫でしょうか?
桑の実も、桑の木も、いっぱいあり
ましたよね。桑の実、つまんでは
食べたものです。
今はすっかり影をひそめましたね。
淋しいことです
薬効は参考までに書きました
参考にして頂ければ嬉しいです。〜☆
いつもばらいろ
2008/06/21 20:42
ばらいろさんの元気の素ですね?
自家製のものっていいですね。
私も梅酒つけましたよ。^^
飲めないくせに〜。(笑)
おかん
2008/06/21 23:01
おかんさま。おはようございます。
あれっおかんさん、アルコールだめ
なんですか?意外です!
なぜか、凄い酒豪じゃないかって
イメージ持ってましたから(笑)
いつもばらいろ
2008/06/22 09:16
健康的な物をお飲みですね。
ばらいろさんの元気の素かな!?☆彡
betty
2008/06/22 16:25
こんにちは...
すっきりしないこの頃、体によいお茶のお話、大事でしょうね。
鉄分いっぱいの薬草! いいですね。
鉄分って不足の人、結構多いですし、それでいて、なかなか取りにくいものですし、綺麗で安心の自家製は、恵まれていらっしゃる訳ですね。
桑の葉って、見た事無いんですけれど、柔らかそう? おおきい葉みたいですね。これしっかり乾燥させると、細かくなり過ぎるのかしら。乾かし方の限度とか、ふっと思いました。
ラピスラズリ
2008/06/22 16:27
こちらは午後から雨が
降ってきました。
健康茶が沢山ですね。体に良いから
いいですね。
私も桑の葉を初めてみました。
いつもありがとうございます。
maika
2008/06/22 17:52
bettyさま。こんにちわ。
そうですね。健康の元だと思っています。
家中で飲んでいますよ〜
いつもばらいろ
2008/06/22 18:11
ラピスラズリさま。こんにちわ。
お茶にするのにそれほど手間が掛かるという
わけでもなく、何よりタダというのがいい
です(笑)
大地の恵みは頂かなければね…
お茶にしてある程度は保存しますから、
よく乾いたほうが良いのではと思って
います。
いつもばらいろ
2008/06/22 18:20
maikaさま。こんにちわ。
こちらも、午後から雨です。かなり
降っています。梅雨の時期ですから
うっとうしいのは仕方ないですね〜
桑の木や葉っぱを見ることは、無くなって
しまいましたね。
お蚕さんの食べ物だなんて言っても
お蚕、それ何?の時代ですから(笑)
いつもばらいろ
2008/06/22 18:28
雨が続きますね。大雨のところもあるようですが、そちらはいかがですか。
やっと山麓に戻りました。これからもよろしくおねがいします。
森の生活
2008/06/22 19:23
森の生活さま。お帰りなさ〜い。
お久しぶりです〜
こちら午後から雨です。かなり降って
います。
帰られてほっとしました。こちらこそ
宜しくおねがいします。
いつもばらいろ
2008/06/22 20:30
桑の葉のお茶ですかあー。
小さい頃、お蚕様を近所で飼っていて桑の葉を食べて最後は繭玉を見た記憶は忘れられません。
そして、桑の葉はお蚕様で桑の実(ぶどうのような形)は甘くておいしいのですが、口の周りが紫になり、洋服に付くと色が落ちなかった思い出がありますよ。懐かしさを感じました・・・。
Tomo
2008/06/26 20:05
Tomoさま。こんばんわ。
子供の頃はまだお蚕を飼っている家が
あって繭玉も見たことがあります。
桑の実も摘んで食べました。
今は桑の木なんて見かけることも
なくなりましたね。
時代も変わりました〜
いつもばらいろ
2008/06/26 20:47

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